安田忠彦行政書士事務所はカジノ・風俗営業の許可申請業務や深夜酒類提供飲食店営業届出業務を行っている行政書士事務所です。

飲食店許可。

TS3N0260

久しぶりに新宿区保健所へ。

飲食店許可を得るためには、基本的に二層のシンクが設置されている必要があります。

ただし、構造上、どうしても二層シンクの設置が無理な場合がります。

そこで、例外的に自動食器洗い機を導入すれば、一層シンクでも許可が取れることとなります。

洗い機の大きさには制限がありませんので、ヨドバシカメラに行きまして、どんな機種があるのか見に行きました。

3万円代で丁度いい大きさの洗い機がありましたので、さっそく導入・・ということになり、無事処理した次第です。

その他、おいおい問題点を書いていきたいと思います。

写真は、下から見上げた都庁。

投稿日:2015年03月8日

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